Что важно и нужно знать о холестерине |
Автор: Валентин Иванович Вдовин |
28 Октября 2023 |
В мире ежегодно от болезней сердечно-сосудистой системы умирает более 17 млн. человек. При этом в 60% случаях от атеросклероза сосудов. Основная причина – повышение в крови концентрации холестерина. Однако все ли дело в холестерине!? Но в действительности органическая молекула гораздо сложнее, чем мы думаем. Большая часть холестерина вырабатывается печенью, из потребляемой пищи. С точки зрения химии холестерин липофильный спирт, который образуется в печени и содержится в мембране всех клеток организма и участвует в синтезе половых гормонов и гормонов надпочечников, также он участвует в обмене веществ, процессах пищеварения и защищает нервы. Он является важным структурным компонентом в клеточных мембранах и необходим для поддержки структурной целостности и соответственно текучести мембран. Проще говоря, холестерин в определенном количестве попросту необходим для выживания. В свою очередь нарушение холестеринового обмена играет ведущую роль в патогенезе развития различных болезней. Холестерин в крови
Вопреки распространенному мнению холестерин важен для нас, т.к. выполняет жизненно- важные функции. Более того, холестерин полезен также для нейронов (клеток мозга). У них есть миелиновая оболочка, по которой передаются нервные импульсы – именно в ее формировании участвует холестерин. Он помогает передавать информацию по нервным клеткам, формируя между ними контакты – синапсы. Когда в мозг поступает недостаточно холестерина, это может нарушать передачу информации по нервным клеткам. Состояние связывают с заболеваниями, при которых нарушаются функции мозга. Из-за того, что информация между нервными клетками передается неправильно, ухудшается память, внимательность и появляются симптомы заболеваний, например, болезнь Гентингтона, болезнь Альцгеймера и др. Польза холестерина в том, что из него образуется несколько биологически активных веществ:
Стероидные гормоны и витамин D отвечают за обмен натрия и углеводов, плотность костей. Как это ни парадоксально, но холестерин (в норме) отвечает и за наше либидо. Это главное вещество, участвующее в производстве гормонов эстрогена, прогестерона и тестостерона. Желчные кислоты обеспечивают всасывание жиров в кишечнике и регулируют обмен веществ. Уровень холестерина Уровни холестерина в значительной мере зависят от пола и возраста. Согласно многочисленным исследованиям, процесс накопления холестерина начинается с детства. Поэтому специалисты рекомендуют после 20 лет уровень холестерина проверять каждые 5 лет. Анализ называется «липопротеиновый профиль». - дефицит витамина D - дефицит Омега 3 - гипотиреоз (синдром минимальной тиреоидной дисфункции). Уровень холестерина у мужчин и женщин на протяжении жизни меняется по-разному. В соответствии с этим отличаются и показатели нормы и во многом зависят от работы щитовидной железы.
Нормы хорошего и плохого холестерина у взрослых женщин (18+):
Беременным женщинам нужно тщательно следить за уровнем ЛПНП – он может стать причиной возникновения патологий, преждевременных родов и прочих неприятностей.
Нормы хорошего и плохого холестерина у взрослых мужчин (18+):
Общий уровень холестерина у мужчин выше, чем у женщин до достижения менопаузы, но после 55 лет у женщин он обычно повышается. Что нужно ограничить и добавить в пищу Мифы о холестерине «Яйца вредные, т.к. в них много холестерина». На самом деле в них содержится около 180 мг холестерина – да, достаточно высокий показатель. Но учитывая вес яйца, холестерин в них оказывает минимальное влияние на уровень ЛПНП в крови. К сожалению, большинство коммерческих компаний выпускающих продукты питания на упаковках указывают отсутствие или минимальное содержание холестерина. При этом продукты содержат транс-жиры в форме гидрогенизированных растительных масел, что собственно повышает уровень «плохого холестерина». Если вы где-то слышали, что лишний холестерин можно вывести, не верьте: такого понятия даже не существует. С помощью питания можно помочь нормализовать уровень холестерина, а если говорить детальнее – улучшить липидный спектр (снизить уровень плохого холестерина и увеличить уровень хорошего). Чтобы предотвратить риск, связанный с высоким уровнем холестерина нужно внести изменения в свое питание. Ограничьте потребление:
Для улучшения липидного спектра врачи советуют употреблять продукты, содержащие пищевые волокна. Они бывают растворимые (содержатся преимущественно в овощах, фруктах, бобовых) и нерастворимые (в зерновых продуктах). Стоит увеличить потребление продуктов, снижающих уровень холестерина:
Однако для понижения уровня «плохого холестерина» и увеличения уровня «хорошего холестерина» правильно питаться не достаточно! Специалисты рекомендуют пешие прогулки, велосипед, плавание и любую умеренную физическую активность. Важно понимать, что с холестерином «шутки плохи», поэтому кроме нездорового питания, отсутствия физической активности – «плохой холестерин» в разы повышают злоупотребление алкоголем, курение и прочие вредные привычки. ПОМНИТЕ – своевременное обращение к врачу – спасет вам жизнь! C чего начинать. Дежурный онколог-маммолог 8 918 55 64 601 в Таганроге г. Таганрог, Ростовская область, ул. Дзержинского 154-6 Часы приема врачей – с 9.00 до 15.30. Суббота - с 10.00 до 13.00 Е-mail: klinika@vvi-klinika.ru Лицензия № ЛО-61-01-003776 Консультация |