Собираемый в Новой Зеландии мед манука может лучше антибиотиков справиться с бактериальными инфекциями, выяснили ученые.
Профессор Роуз Купер (Rose Cooper) с коллегами из Университета Уэльса (University of Wales) в Кардиффе изучала свойства новозеландского меда манука.
То, что мед обладает антимикробными свойствами, известно с древности. Однако производимый в Новой Зеландии мед манука превосходит все остальные виды по своим дезинфицирующим свойствам. Этот мед из нектара новозеландского чайного дерева является настоящим природным антибиотиком и способен оказывать антисептическое и бактерицидное действие.
Валлийских ученых заинтересовало, как влияет этот экзотический мед на распространенных возбудителей инфекций, таких как синегнойная палочка (
Pseudomonas aeruginosa), стрептококк (
Streptococcus) и стафилококк золотистый (
Staphylococcus aureus), приобретший резистентность к антибиотику метициллину. Оказалось, что мед сдерживает рост опасных бактерий, что делает его ценным средством борьбы с лекарственно-устойчивыми инфекциями.