Ученым удалось приоткрыть завесу тайны над природой следов долговременной памяти. Оказалось, что немаловажную роль в формировании долгосрочной памяти играет кальций.

Процесс долгосрочного запоминания информации изучали сотрудники Института Стриппса (The Scripps Research Institute) в США. С помощью функциональной оптической спектроскопии мозга ученые исследовали работу мозга плодовых мушек.

В результате выяснилось, что процесс запоминания информации был связан с увеличением содержания кальция вблизи определенных нейронов головного мозга. Это подтвердили и опыты со специально выведенными мушками с нарушенным процессом запоминания, у которых изменения концентрации кальция у нейронов мозга не отмечалось.

Возможно, в ближайшем будущем представление о том, какие продукты полезны для нашего организма, изменится кардинальным образом.

Исследование показало, что включение в рацион жиров может спасти жизнь в случае сердечного приступа.

В ходе опытов сотрудники Университета Цинциннати доказали, что в случае инфаркта миокарда больше шансов выжить имеют те люди, кто отходит от принципов здорового питания и на короткий период переключается на пищу с высоким содержанием насыщенных жиров.

Уже давно было замечено, что люди с высоким уровнем холестерина в сыворотке крови в случае остановки сердца выживают намного чаще, чем пациенты с низким уровнем холестерина. Найти объяснение этому явлению решили ученые, которыми руководила Лорен Хаар (Lauren Haar).