Диета, богатая чесноком и луком, является мощным лекарством от возникновения рака, утверждают итальянские исследователи.

Ученые провели исследование, в ходе которого установили, что ключевую роль в лечебном действии на организм человека чеснока, играет алиин — вещество, которое придает чесноку остроту и особый запах. После того как алиин подвергается механическому воздействию (при резке, раздавливании, жевании) он превращается в аллицин, природный антибиотик, умеющий подавлять воспаления, останавливать размножение бактерий, повышать иммунитет. Аллицин также снижает уровень «плохого» холестерина в крови, нормализует показатели артериального давления, улучшает работу мозга, пояснили исследователи.

Специалисты также выяснили, что диета, богатая чесноком, способна предотвратить возникновение онкологических заболеваний даже у людей, имеющих генетическую предрасположенность к раку.

Иллюстрации с сайта: © 2011 Thinkstock

То, что мы едим каждый день, определяет состояние нашего здоровья. Наш рацион питания может существенно повысить или снизить вероятность развития того или иного заболевания. Сказанное справедливо и в отношении рака.

Об это ученые знают довольно давно, и хотя по некоторым пунктам списка антираковых продуктов питания еще далеко не все так ясно, как хотелось бы, ученые все же сегодня могут дать нам несколько советов по поводу того, что следует регулярно употреблять в пищу для того, чтобы знать об этом страшном заболевании только лишь понаслышке.

• Черника, малина, клюква

Перечисленные выше, а также многие другие виды ягод содержат в себе важные фитохимические соединения, которые препятствуют возникновению и распространению раковых опухолей.