Употребление вместо обычных молочных продуктов обезжиренных не способствует снижению веса.

К такому выводу пришли исследователи из Австралии.Сотрудники Организации научных и промышленных исследований содружества решили выяснить, насколько полезны обезжиренные молочные продукты.

Для этого 145 детей в возрасте от 4х до 13 лет, принимавших участие в исследовании, были поделены на две группы. Участники первой вместо обычных молочных продуктов в течение шести месяцев употребляли обезжиренные, а дети из второй группы питались привычным образом.

Потребление молочных продуктов и калорийность питания в обеих группах были примерно равными в течение всего периода, пока проводилось исследование.

Оказалось, что хотя школьники из первой группы действительно съедали меньше насыщенных жиров, их вес и индекс массы тела никак не изменился после шести месяцев, проведенных на молочных продуктах с низким содержанием жира, пишет Health24.com.

В то же время исследователи отмечают, что отказ от жирной пищи все же несет пользу для здоровья, поскольку способствует снижению уровня холестерина.

О своем исследовании ученые сообщили в он-лайн публикации в «Американском журнале клинического питания» (The American Journal of Clinical Nutrition).