Все дело в том, что при понижении температуры активируются бурые жировые клетки, и организм начинает быстрее расходовать запасы жира.

Сотрудники Института биохимии и молекулярной биологии (Institute of Biochemistry and Molecular Biology) провели эксперимент на мышах. Грызунов поместили в комнату с прохладной температурой 4°C. Через какое-то время ученые проверили уровень активности бурых жировых клеток, скорость сжигания поступающих калорий и изменение уровня холестерина в крови. Оказалось, что кратковременное воздействие низких температур (2−24 часа) приводит к тому, что в работу включаются бурые жировые клетки, которые начинают поглощать жиры из крови, что способствует снижению веса и предотвращению появления в сосудах бляшек.

По словам руководителя группы исследователей Александра Бартельта, полученные результаты подтверждают пользу, которую приносит закаливание и зимний отдых на свежем воздухе.

Статья об этом исследовании появилась он-лайн в журнале Nature Medicine.